Trattoria Belotti si trova da sempre nella casa padronale di famiglia, nella frazione Valle di Ome, piccolo borgo immerso nelle colline della Franciacorta, che ha conservato intatto tutto il fascino del passato.

L’amore per i piatti genuini e curati in ogni fase della preparazione e il senso dell’ospitalità più cordiale si tramandano di padre in figlio: oggi vi accolgono Roberto e Giuliana, con i figli Cristina e Giampietro, che si preparano a diventare la sesta generazione Belotti.